ITACATE

Hace siglos que no entro aquí! Pero procurare hacerlo mas seguido! Pero les recomiendo entren en Facebook a el grupo de ITACATE esta genial. Su anfitriona Gabriela Ascencio creo este maravilloso y filiar grupo en el cual se habla de cocina todo el tiempo! Co a mi me gusta! Jajaja! Los veo pronto por aquí!

elemental

-GRAN CURSO DE PANADERÍA-

Éste es un curso para los amantes del Pan, no los que se quieren cuidar de las colarías y así. Este curso es para los que yo denomino Pancoholicos.... palabra que no fue mi idea si no de una verdadera experta en éste ámbito. Pero bueno, dejemos eso aun lado y retomemos el tema del curso /Un buen pan siempre será bien recibido incluso por aquellos que estén a dieta en la mesa। El pan es un alimento que nos lleva acompañando desde hace ya varios siglos y que ha sufrido transformaciones y métodos de cocción mismos que tocaremos en el curso। A quién no se le antoja un delicioso Brioche con su hamburguesa, o bien un campesino que se convierta en un deliciosos Quiche en la brasas। O bueno nuestro tradicional Pan de muerto, al cual desde luego le haremos unas pequeñas modificaciones para que sea no solo deliciosos si no irresistible. Te invito a que descubras éste mundo Mágico donde la levadura hará que tus gustos más exigentes sean saciados y te deleites con el tronar de una costra crujiente. Te espero, esta vez en nuestra queridísima Ciudad de Puebla donde se llevara acabo el
-Gran Curso de Panadería- en una intensiva sesión de 5 clases. Tel. 01 (442) 3 91 72 94

Bienvenidos

Hola, Mi nombre es Jorge Vargas, soy maestro de cocina y pastelería, espero que te sea agradable este espacio, en el cual actulizare lo mas continuo que pueda, espero que las recetas y propuestas de este blog sean de su agrado asi como funcional para avisar, las clases que tendre con continuidad. Así también les informo que la venta de articulos es para todo publico.

Espero sea un sitio que les complazca y que haya una relación coordial entre uds. y yo.

Gracias y bienvenidos de nuevo!!!!